El gobernador de Oaxaca, Alejandro Murat Hinojosa, urgió al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) reconsiderar los mecanismos utilizados para otorgar la Denominación de Origen del Mezcal, toda vez que suman 500 mil hectáreas certificadas y, de incrementarse, se podría perder el prestigio y el valor ganado.
En entrevista luego de su participación en el movimiento pacífico por la defensa de la Denominación de Origen del Mezcal, dijo que no comparte la interpretación jurídica del IMPI y mucho menos la idea de ampliar la certificación a nivel nacional.
Señaló que la Ley de la Propiedad Industrial protege a un producto originario de cierta región geográfica del país, cuya calidad o característica se deben exclusivamente a las condiciones, tanto naturales como humanas.
El mandatario estatal indicó que hoy se tiene más de 500 mil hectáreas que cuentan con la Denominación de Origen del Mezcal, en tanto, del Tequila, Coñac y Champán sólo hay 100 mil, 80 mil y 30 mil hectáreas, respectivamente.
Lee también: Bebidas mexicanas poco conocidas
"Si seguimos con esa interpretación podemos hasta perder la Denominación de Origen", argumentó Murat Hinojosa, ya que no es un producto homogéneo por ser artesanal y, por tanto, pasaría a producirse a nivel internacional como ocurre con el vino.
Es un producto de generaciones y tradiciones de los pueblos originarios y ha alcanzado una reputación. Así es que consideramos que las acciones, en el servicio público, no han estado a la atura del patrimonio nacional.
Por su parte, el presidente del Consejo Regulador del Mezcal, Hipócrates Nolasco Cancino, recordó que en 1994 se otorgó por vez primera la denominación a los estados Oaxaca, Guerrero, San Luis Potosí, Zacatecas y Durango.
Tiempo después se integraron Tamaulipas, un municipio de Guanajuato, 29 localidades de Michoacán y 115 más de Puebla. "Hasta aquí eran más de 965 municipios y estamos por llegar a los mil", estimó.
Agregó que en fechas recientes se otorgó la certificación a otros 44 municipios del Estado de México, Aguascalientes y Morelos, a los cuales "no reconocemos y solicitamos que haya una revisión seria del procedimiento".
"No estamos en contra de que se incorporen más pueblos mezcaleros, de hecho hay algunos que lo merecen, pero se logra meter uno y se cuelan 10", manifestó el dirigente.
Nolasco Cancino consideró que el interés de la bebida tradicional obedece a los buenos resultados económicos que ofrece a las comunidades productoras, principalmente, pero también les resta competitividad y, sobre todo, el prestigio ganado durante años.
No te pierdas: Sal de chapulín, el condimento nacional que traspasa las fronteras
Precisó que desde hace seis años se pasó de envasar 200 mil litros a casi cinco millones de litros de mezcal, las exportaciones crecieron más de 600 por ciento y el número de destinos internacionales subió de 30 a 64.
Mientras que el valor del mezcal creció mil 500 por ciento y del maguey se incrementó mil 800 por ciento en las comunidades. "Es una categoría que ha ganado prestigio (...), pero exigimos que esos pueblos muestren herencia mezcalera, tradición y persistencia cultural en la producción", remarcó.
Lee más:
.jpg "Secretaría de Bienestar contratará personal médico; conoce módulos de contratación en Irapuato (1).jpg")
.jpg "Estudiantes del ITESI exigen a autoridades académicas mejoras en matrícula, infraestructura, seguridad y educación (2).jpg")