CUERAMARO, GTO.- Se convivió y se degustó en el “2do. Festival del Agave y el Tequila”¡ En Cuerámaro Sí Sabe!, evento que tiene como objetivo proyectar a este hermoso municipio, pero también exponer la cultura y tradiciones, como generar la activación económica en uno más de los municipios que tienen la denominación de originen para el cultivo y el procesamiento del agave azul tequilano.
Con la participación de alrededor de 15 expositores productores del tequila y derivados del agave azul tequilano entre estos: Rivera 444 que es un tequila cueramarense que se viene procesando en Jalisco, Benedeli, Desert BreW Co, G&g Hidromiel, ITESI plantel Cuerámaro, Miel Flores y Derivados, Cuerámaro Local Aventurs, LA Botica de Otilia, Destiladoras Solórzano, Tequilera Corralejo, Tequilera Hermanos de Sangre , Rancho la 5° Mezcal Artesanal, Tequilera Huaní, Miel Evita entre otros.
Tal como se había dado a conocer el jardín “Manuel Doblado” fue el recinto donde tuvo lugar el relevante evento, siendo este presidido por el presidente municipal Mauricio Arce Canchola que acompañado estuvo de su esposa y presidenta del DIF Cuerámaro Dra. Adilene Pelagio Quintanilla e integrantes del ayuntamiento, así como del director de Desarrollo Económico, Turismo e Instituto de la Mujer Fabian Gamba Labastida.
Como invitado especial se tuvo a Francisco Javier Valverde Polín Director General de Desarrollo Turístico que fungió en representación personal del Gobierno del Estado, como del Secretario de Turismo en la entidad Juan José Álvarez Brunuel.
Es un segundo año en el que se concretiza también en “2do. Festival del Agave y Tequila” en en este municipio, un evento que sin duda alguno no sería posible con la participación, apoyos y sobre todo respaldo del Gobierno del Estado a través de la Secretaria de Turismo que muy acertada mente dirige el maestro Juan José Álvarez Brunuel dijo el alcalde Mauricio Arce Canchola en su mensaje y al inaugurar este festival que en su gobierno se realiza consecutivamente.
Por otra parte comento que el municipio de Cuerámaro se encuentra situado en un lugar privilegiado y tiene la denominación de origen y lo único que hace falta es tener una visión a mediado y largo plazo y con el desarrollo de este segundo festival es sembrar la semilla para que se desarrolle el agave y el tequila en este municipio y se pueda tener un detonante económico que ayude a las familias cueramarenses a salir adelante.
El funcionario municipal continuo diciendo sobre la importancia que las tradiciones empiecen en el momento y en algún lugar en el municipio es el segundo año en que se esta concretando esta tradición, dijo estar seguro que si se sigue trabajando de la mano se puede establecer una tequilera en Cuerámaro, que venga a cristalizar los sueños de muchos, pero esta debe llevar de la mano una planeación e inversión y obviamente seguimiento para ir creciendo.
Por otra parte señaló Arce Canchola que el tema del agave a cuestionado en mucho sentidos por lo que causa a la ecología, pero si se hacen bien las cosas puede ser muy productivo y eficaz y ser el motor de desarrollo que se esta necesitando en Cuerámaro.
Por este motivo debemos estar contentos con este Segundo Festival del Agave y el Tequila, donde en este municipio de Cuerámaro le decimos sí al Agave, sí al Tequila. Pero los cueramarenses también decimos sí al trabajo conjunto con el Gobierno del Estado y la misma sociedad, con los mismos emprendedores y porque sea un éxito también este evento del Agave y el Tequila posesionando ante el turismo este hermoso lugar.
El representante del Gobierno del Estado y de la Secretaria de Turismo Francisco Javier Valverde Polín quien es Director General de Desarrollo Turístico en la entidad comentó: Es un placer y un gran gusto estar en este municipio y ser parte de este Segundo Festival del “Agave y el Tequila”. Ya lo decía el mismo presidente municipal Mauricio Arce Canchola sobre la importancia que tiene el agave para esta entidad guanajuatense, sobre todo porque Guanajuato es el único Estado en la República Mexicana que tiene la denominación de origen del tequila, como del mezcal, que además fabricante de vinos y de muchas bebidas a partir del agave, como en donde se elaboran cervezas artasanales.
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Otros Estados como Jalisco tienen tequila pero no agave, Oaxaca tiene el mezcal pero no tiene el tequila entre otros cuatro estados mas, pero nadie tiene lo que hay en Guanajuato por lo que es una maravilla y este Estado se ha convertido en el segundo productor de tequila en el país después de Jalisco y sin embargo hay un gran reto ya que además en Guanajuato vendemos piñas de agave con una muy excelente calidad de donde se abastece a otros estados agave Tequilana Wenner .