Carlos Muñoz Salcedo, presidente del Clúster de Alimentos de Agroalimentario, dijo que Guanajuato debe comenzar a actualizar y adentrarse a las nuevas tecnologías, como el uso de la Inteligencia Artificial en los procesos, esto, para evitar menos riesgos en los cultivos.

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En entrevista con Organización Editorial Mexicana, Carlos Muñoz Salcedo dijo que en medio de las preocupaciones actuales sobre el impacto del cambio climático en la agricultura, la inteligencia artificial emerge como una poderosa herramienta para abordar los desafíos que enfrentan los agricultores en todo el mundo y Guanajuato no se puede quedar fuera de este cambio.

Resaltó que, la agricultura, es un sector que depende casi en su totalidad del medio ambiente, por lo que las condiciones climáticas adversas que se viven en el estado los pone en la primera linea de afectaciones, lo que representa desafíos significativos para los agricultores del estado.

Carlos Muñoz dijo que si bien, por años la agricultura no se ha había visto tan perjudicada, durante los últimos años esto ha cambiado, por lo que los retos a este sector han ido en aumento, por lo que aseguró que es momento de que los expertos, productores, empresarios e incluso los gobiernos le apuesten a estrategias que le puedan dar ese respiro a los productores.

Con base en esto, resaltó que se le debe de dar una opción a la Inteligencia Artificial como herramienta, pues aseguró que esta podría ser una herramienta clave para ayudar a los agricultores a adaptarse a los efectos del cambio climático y mitigar sus impactos, es decir que al aprovechar la IA, los agricultores pueden tomar decisiones informadas basadas en datos y anticiparse a los cambios climáticos que les permitan planificar y ajustar sus operaciones agrícolas, lo cual ayudaría a reducir la incertidumbre e incluso ayudaría a optimizar los tiempos de producción.

“Yo creo que la agroindustria en Guanajuato requiere primero el financiamiento, pero eso ya le hemos estado haciendo frente con los proyectos que nos han estado facilitando a nivel estatal, pero por otro lado esta el lograr el desarrollo de nuevas tecnologías y ahí debe de ir implícito el uso de la Inteligencia Artificial”, dijo.

Con esto, el presidente del Clúster de Alimentos de Guanajuato aseguró que el campo del estado podría enfrentar las crisis que se le presente teniendo el respaldo de análisis especializados que impulsen el desarrollo de los productores de Guanajuato.

“En Guanajuato debemos seguir viendo por esto, ver por la inocuidad de los alimentos, tenemos que seguir viendo la manera de que todas las investigaciones ya se vuelquen al cuidado del campo en el estado”, agregó.