Irapuato, Gto. La Feria de las Fresas en Irapuato no solo es un lugar para disfrutar de la música y las atracciones, sino también para degustar una amplia variedad de bebidas, entre las cuales el mezcal abocado está ganando popularidad entre los jóvenes.

El mezcal, una bebida tradicional mexicana obtenida a partir de la fermentación y destilación del agave, ha sido durante mucho tiempo un elemento importante en la cultura y la gastronomía del país. Sin embargo, ahora está experimentando un resurgimiento en la Feria de las Fresas, especialmente entre la población joven, que lo prefiere antes de dirigirse al Teatro del Pueblo o al Palenque.

Araceli Flores Soriano, una de las asistentes a la feria, comentó, "El mezcal abocado es perfecto para ir entrando en ambiente antes de disfrutar de los espectáculos. Tiene sabores deliciosos y una graduación alcohólica moderada que lo hace ideal para disfrutar sin excesos".

En el pabellón comercial de la marca Guanajuato, se encuentra el stand del mezcal Luz de Día, donde se ofrecen mezcales abocados con una variedad de sabores, como guayaba, mango chamoy, piña colada, y muchos más. Este emprendimiento, llevado a cabo por dos irapuatenses, está recibiendo elogios por su innovación y calidad.

Araceli también destacó la importancia de la mixología en la feria, que permite crear cócteles innovadores con mezcal y otros ingredientes, ampliando las opciones para los amantes de esta bebida.

"Irapuato puede no tener denominación de origen para el mezcal, pero estamos orgullosos de nuestra marca Luz de Día. Aquí elaboramos mezcales abocados con una amplia variedad de sabores para satisfacer todos los gustos", afirmó.

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El mezcal abocado, con su amplia gama de sabores y graduación alcohólica moderada, está atrayendo a más personas y convirtiéndose en una opción popular en la Feria de las Fresas. Con su éxito creciente, esta bebida está demostrando su versatilidad y capacidad para adaptarse a los paladares más exigentes.