En los últimos días, el precio del huevo ha dado un ligero incremento en algunas tiendas de abarrotes y centros de abasto en la ciudad, actualmente, el precio del kilo oscila entre los 53 y 56 pesos, lo que representa un aumento en comparación con los 50 a 53 pesos que costaba anteriormente.
Algunas amas de casa han expresado su preocupación por este incremento, ya que el huevo es un producto esencial en la canasta básica. Según señalan los tenderos, el aumento en el precio del huevo se debe al encarecimiento de las materias primas necesarias para la alimentación de las gallinas, lo que ha afectado el costo final del producto, aunque los comerciantes intentan mantener los precios estables, en ocasiones es difícil absorber los incrementos sin trasladarlos a los consumidores.
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Existen opciones más económicas, como el huevo sin marca, que se vende entre 45 y 48 pesos por kilo, pero incluso este ha registrado un aumento, algunas amas de casa optan por esta opción, aunque con el regreso a clases, muchas se ven obligadas a comprar el kilo completo, ya que el huevo es un alimento fundamental en el desayuno de los niños en edad escolar.
Ante esta situación, tanto los abarroteros como las amas de casa coinciden en que, aunque los aumentos en los precios son inevitables, el huevo sigue siendo un alimento de primera necesidad. "Lo importante es que los niños se vayan bien alimentados a la escuela, aunque eso signifique ajustar aún más el presupuesto familiar", comentaron algunas mamás responsables del proveer el hogar, con este alimento.
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