Guanajuato buscará ampliar su oferta de alimentos de exportación y para ello planea la creación de dos plantas de producción de miel, pada que ésta sea vendida en el extranjero, pues se ha convertido en un producto de alta demanda y donde el estado busca aprovechar esta situación.
Paulo Bañuelos Rosales, titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (Sdayr) de Guanajuato, informó en entrevista con Organización Editorial Mexicana que el estado le está apostando al tema de la protección de las abejas, tanto por un tema ambiental y de garantía de alimentos, pero también porque se ha convertido en un nicho que se pretende explotar con la exportación de miel.
Paulo Bañuelos explicó que en 2022, Guanajuato invirtió dos millones de pesos para la adquisición de fructuosa y así colocarla en varios puntos del estado y en cultivos, para que las abejas tengan alimento y empiecen a hacer colonias en el estado, para con ello garantizar su estadía y contribuyan a mantener un equilibrio ecológico con la polinización que realizan.
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Además, dijo que entre los proyectos que se tienen para 2023 es desincentivar el uso de plaguicidas, pues si bien es necesario terminar con las plagas que afectan a los cultivos en el estado, lo cierto es que éstos han sido causantes de que la población de abejas en el país y en Guanajuato haya descendido de manera considerable.
El Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural de Guanajuato informó que además en el estado serán creadas dos plantas de producción de miel y una de ellas estará en León, en la zona de Duarte, mientras que la otra estará en el municipio de Romita, esto con el objetivo de que lo que ahí se produzca se vaya al extranjero.
“Hemos apostado a la protección de las abejas, tanto para el tema del control y equilibrio ambiental, pero también porque Guanajuato quiere entrarle a la exportación de miel en una escala considerable, entonces es una apuesta fuerte la que hay en el estado”.
El titular de Sdayr comentó que actualmente los municipios con la mayor cantidad de granjas apícolas son León, Romita y Dolores Hidalgo, aunque éstas han ido incrementando y en zonas como Abasolo y Pénjamo también hay este tipo de granjas, en donde incluso no se descarta la creación de un sistema producto miel, para trabajarlo a escala industrial, para que la producción que se requiere para el mercado local y extranjero esté garantizado.
En noviembre de 2019, en Guanajuato fue aprobada la Ley para la Protección a las Abejas y el Desarrollo Apícola, impulsada por el propio Paulo Bañuelos Rosales cuando fue diputado local, la cual tiene como objetivo la organización, protección, fomento, tecnificación, sanidad, investigación, desarrollo productivo y sustentable de la actividad apícola del estado, así como el fortalecimiento de las organizaciones de productores y de los sistemas de manejo y comercialización de los insumos y productos de la colmena, además de que esta base legal permitirá la creación de un padrón de apicultores, que servirá como herramienta que integra de forma estructurada y sistematizada información precisa de las organizaciones, empresas e instituciones relacionadas con la apicultura, para el diseño y formulación de políticas públicas para el sector.
Además, esta hace referencia a la cultura de cuidado y protección de abejas, las acciones para la protección e inspección apícola, la polinización, calidad de los productos, la denuncia por malas prácticas, las sanciones y los medios de defensa.
De 2020 a la fecha, Guanajuato ha logrado exportaciones de miel de abeja por el orden de los 50 mil dólares, en donde el principal consumidor es Estados Unidos, aunque recientemente Italia ha estado comprando el producto guanajuatense.
