José Francisco Gutiérrez Michel Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR), informó que uno de los objetivos del estado es convertir a Guanajuato en el refrigerador del país, ya que la exportación de productos agroalimentarios se encuentra en segundo lugar sólo por debajo de las exportaciones del sector automotriz.

“El Gobierno del Estado deberá seguir acompañando estos esfuerzos y ha sido también la estrategia del gobernador, donde él reconoce que el sector agroalimentario es un motor del desarrollo económico del estado; las exportaciones de este sector se ubican solamente en segundo lugar por detrás del clúster automotriz, de ahí la importancia además del gran número de empleos que se generan en la producción agroalimentaria, por ello el gobernador ha dicho que debemos convertir a Guanajuato en el refrigerador de México”, señaló el funcionario.

Ante ello, el Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural dijo que se debe buscar cómo dar a los productos primarios un valor agregado, dar el proceso y transformación para que el valor agregado se produzca y se genere en el estado, así como la generación de recursos se quede, ya que anteriormente y en otros productos se vendían insumos o ingredientes, a los que el valor agregado se le daba en otras regiones que transformaban los productos.

“Estamos tratando de integrar las cadenas un buen ejemplo la cadena de nopal y lo que está sucediendo en Valtierrilla, gracias a esta organización cuentan con su marca colectiva, cuentan ya con la exportación y además a través de la Secretaría de Desarrollo Económico hemos impulsado lo que es la marca Guanajuato, que permite darle presencia promoción en muchas partes del país y con esto buscar que se siga generando cada día más y más ventas”, concluyó.